菱の実を初めて喰った
　

2003.11.15

九州のお友達から菱の実（ひしの実）をいただいた

初めて見た

もちろん喰うのも初体験

見た目はグロで、うまそうじゃないね
コウモリの幼虫かと思ったよ

塩ゆでにして、おっかなビックリ中味を喰う

大きさはこんなもん

佐賀の特産とからしいが、佐賀県出身の女将は知らなかった

水草の植物の実らしい

半分に切って、中味の白い部分をほじりだして喰う

歯で皮をかじり切ってもいい

味はそら豆か栗に似ている

食感も同じ

茹でたては植物の感触だが、しばらくして乾くとホコホコ感があり、より栗の感じになる

栄養価が高く、癌の予防にもなるそうだから、試してみたら、、、